Ingredienti
Per persone
- 8 Albicocche, secche
- 3 Kiwi
- 0.5 Limone
- 1 cucchiaio Semi di papavero
- 300 ml Latte di cocco
- 0.5 baccello Vaniglia
Istruzioni
- Versate in un pentolino il latte di cocco insieme al baccello di vaniglia diviso in 2-3 pezzi, appena a bollore levate dal fuoco e aggiungete le albicocche ridotte in tocchetti molto piccoli.
- Pelate i kiwi, tagliateli a dadini come le albicocche e conditeli con poco succo di limone. Levate la vaniglia dal latte raffreddato, aggiungete i kiwi, mescolate e distribuite in 4 coppette da tenere in frigo per un’ora.
- Completate con il cioccolato già ridotto in scagliette, i semi di papavero precedentemente tostati e servite.