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45 minuti

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Preparare il brodo di verdure versando 20 gocce surgelate di Virtù di Brodo Orogel in una pentola con un litro di acqua bollente. Cuocere i gamberi per pochi minuti nel brodo vegetale.
  2. Separatamente cuocere il riso venere in pentola con il brodo vegetale di cottura dei gamberi. Per ls crema di porro: cuocere porro e patate in tanta acqua quanta ne serve per coprirli. Una volta cotti frullarli finemente.
  3. Alla crema aggiungere il curry, il Parmigiano e un goccio di olio a crudo. Servire i gamberi con il riso e la crema di porro e patate.
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Crema di porro, parmigiano e curry con riso venere e gamberi - Ultima modifica: 2017-11-29T11:48:02+00:00 da Sabina Tavolieri

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