Quando si vuole portare in tavola un contorno semplice ma d’effetto, le carote arrosto al parmigiano sono una scelta che non delude. Pochi ingredienti, una preparazione facile e un risultato equilibrato, dove la dolcezza naturale delle carote si combina con il gusto deciso del formaggio.
Bicolore: per un effetto cromatico, fate le strisce di carote di 2 colori differenti, affiancando le arancioni con quelle gialle o le viola.
Conservazione: le carote arrosto si mantengono per 2 giorni in frigo ma non vanno congelate.
Questa è la ricetta del 16 Dicembre
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