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Difficoltà: Facile
15 minuti
25 minuti
410 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Lavate il cavolfiore, dividetelo a cimette e lessatelo a vapore nella pentola a pressione (3-4 minuti circa). Scolatelo e lasciatelo intiepidire. Accendete il forno a 250 °C.
  2. Mettete nel vaso del robot le lenticchie, 2 cucchiai d'olio, l'aneto, i semi di finocchio pestati, il pangrattato, l'uovo, sale e pepe. misurate 300 millilitri d'acqua di cottura delle lenticchie e versateli nel vaso del robot. Unite il cavolfiore e frullate.
  3. Ungete con olio rimastouna teglia rettangolare lunga e stretta. Versate il composto e livellatelo bene. Passatelo in forno caldo a 200 °C per 20-25 minuti. Sformatelo e servitelo con un'insalatina di stagione.
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Arrosto di lenticchie al cavolfiore - Ultima modifica: 2016-11-17T17:42:30+01:00 da Redazione
Arrosto di lenticchie al cavolfiore - Ultima modifica: 2016-11-17T17:42:30+01:00 da Redazione
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