La vitamina C è sicuramente la vitamina più famosa, quella che ci aiuta contro le infezioni, protegge il nostro corpo dai radicali liberi che possono portare a invecchiare precocemente, e anche previene tumori: insomma, una sostanza davvero preziosa che non può mancare nella nostra alimentazione quotidiana, considerato che il nostro corpo non è in grado di produrla da sé...
Se d’estate peperoni e pomodori sono una fonte sicura e abbondante, che cosa succede quando ci inoltriamo nell’autunno? Saranno allora altri gli alimenti che potranno aiutarci a raggiungere il nostro fabbisogno personale di questa vitamina.
In questo episodio del podcast, Venetia Villani rivela quali ortaggi e frutti autunno-vernini sono davvero i più ricchi di vitamina C e qual è il modo migliore per assumerla così da essere certi di assimilarla al meglio.
