Ricette di stagione
Zucca dall’antipasto al dolce

Foto di Barbara Toselli
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Grande, buona, colorata e vitaminica, ecco la zucca protagonista di uno sfizioso menu tutto arancione!

Tra gli ortaggi più "gettonati" in autunno c'è la zucca, fantastico ingrediente che rende più colorato ogni piatto e lo arricchisce di preziosi antiossidanti.

Si raccoglie in autunno e si conserva fino a primavera, regalandoci per tutto l'inverno i suoi benefici e la sua versatilità in cucina.
Ricca di caroteni, protegge la vista e, nonostante il suo sapore dolce, può essere consumata anche dai diabetici per il suo elevato contenuto di fibre.

Non vi resta che provarla in questo goloso menu, dall'antipasto al dolce.





 

Zucca dall’antipasto al dolce - Ultima modifica: 2019-10-11T07:55:07+00:00 da Redazione

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