Arricchire e rendere sfizioso un semplice piatto di riso estivo è facile, basta aggiungere della frutta fresca grigliata. Massimo risultato con poca fatica!
Classiche protagoniste delle tavole estive, le insalate di cereali sono fantastici piatti unici. Provate questa nostra proposta, originale e sfiziosa, composta dal riso Venere accompagnato da frutta, legumi freschi, semi e deliziose mozzarelline. Ma non finisce qui! Infatti vi suggeriamo anche come preparare in 5 minuti una saporita salsa d'accompagnamento.
Salsa alle erbe fresche
Ingredienti per 4 persone: 250 g di formaggio fresco spalmabile, 1 spicchio d'aglio, 3 cucchiai di erbe aromatiche tritate finemente, sale.
Private l'aglio dell'anima e poi tritatelo molto finemente con un coltello. Lavorate in una ciotola il formaggio spalmabile con l'aglio, le erbe tritate e una spolverata di sale.
Riso venere con pesche grigliate, taccole e mozzarelline
Difficoltà: facile
15 minuti
30 minuti
Riso venere con pesche grigliate, taccole e mozzarelline
