Decisamente pratica, la pentola a pressione è un’amica della cucina rapida e sana. Scopriamo come preparare primi piatti completi e gustosi utilizzando questo strumento che conserva sapore e tante sostanze nutritive
La pentola a pressione, che bell’aiuto in cucina! Con questo utensile ci si può sbizzarrire e cucinare di tutto, non sole le preparazioni liquide come minestroni o zuppe, ma anche pietanze asciutte, ad esempio dei fantastici risotti, spezzatini e arrosti vegetariani e anche la benamata polenta. Inoltre con la pentola a pressione si possono ridurre i tempi di cottura mantenendo ugualmente integri sapore e principi nutritivi degli ingredienti utilizzati.
Quindi non vi resta che provarla, ecco 3 ricette per preparare dei golosi primi piatti “sotto pressione”.
Orzotto ai carciofi con mentuccia e pecorino toscano
Difficoltà: facile
10 minuti
25 minuti
Orzotto ai carciofi con mentuccia e pecorino toscano
Miglio alla curcuma con verdure invernali e uovo a goccia
Difficoltà: facile
20 minuti
20 minuti
Miglio alla curcuma con verdure invernali e uovo a goccia
Zuppa di lenticchie, patate e cavolo nero con grano saraceno
Difficoltà: facile
10 minuti
30 minuti
Zuppa di lenticchie, patate e cavolo nero con grano saraceno
