Viridea, catena italiana di garden center, amplia la sua formula di accoglienza
con l’apertura di Erba Matta - giardino con cucina: un nuovo ristorante e bistrot all’interno dello storico punto vendita di Cusago in provincia di Milano.
Un modo efficace per offrire ai visitatori il servizio che mancava: un ristorante e caffetteria dall’animo green, rilassante e accogliente in ogni momento della giornata, dove le famiglie sono benvenute e la genuinità delle materie prime incontra fantasia e creatività.
La progettazione del format è stata curata dal Gruppo Ethos F&B Consulting e il format è quello di un ristorante, bistrot e pizzeria che propone una cucina contemporanea, con ricette semplici spesso toccate da un lieve guizzo estroso.
Il filo conduttore del menu è il richiamo alla territorialità e al mondo botanico, attraverso l’uso di piante aromatiche e varietà ortofrutticole inusuali. Tra gli ingredienti vengono privilegiati i prodotti biologici e l'offerta comprende molti piatti vegetariani.
Ma non finisce qui! Infatti per la gioia dei più golosi Erba Matta è anche caffetteria/gelateria: colazioni dolci e salate, pranzi veloci a base di panini e piadine, merende con gelato artigianale, tè e torte fatte in casa. Dopo le 18 si passa all’aperitivo, servito al tavolo con un tagliere di stuzzicherie.
Tutela delle intolleranze alimentari
Particolare attenzione è riservata alle persone con intolleranze alimentari, al ristorante, infatti, sono presenti, dalla colazione alla cena, proposte per le principali intolleranze (lievito, lattosio, glutine).
Benvenuti animali
Agli animali sarà riservata un’accoglienza speciale: una ciotola d’acqua, uno snack e delle polpettine preparate dalla brigata di cucina.
Per informazioni
Erba Matta – Giardino con Cucina
Viale Europa, 11
Cusago (MI)
Tel. 029039574
){kind=link}