Nasce a Milano un ristorante attento alla salvaguardia del mare per rimediare al più presto agli errori del passato e per un presente all’insegna dello sviluppo sostenibile. Glauco-Seafood Restaurant è un luogo in cui mangiare pesce fresco tra calici di Valpolicella e dolci firmati Glauco pâtisserie. Il giovane chef Luca Gragnano, ricerca solo materie prime sane, sicure e controllate, per offrire ai clienti una sincera esaltazione dei sapori, in piatti tradizionali arricchiti da elementi nuovi.
Il ristorante aderisce al Sustainable Restaurant Program, l’iniziativa di Friend of the Sea, lo standard di certificazione internazionale per la pesca e l’acquacoltura sostenibili, che seleziona le realtà che utilizzano uno o più prodotti certificati Friend of the Sea.
Glauco seafood
Via Achille Maiocchi, 29 - Milano
0220241973
