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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

uva

Parmentier all’uva

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan 25 minuti 1 ora
Millescrocchie di patate

Millescrocchie di patate

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 20 minuti 8 h attesa
Pizza di pane con porri, brie e nocciole

Pizza di pane con porri, brie e nocciole

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 20 minuti 30 minuti

Cipolle arrosto con pinoli

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 5 minuti 50 minuti

Vellutata di funghi con crème fraiche e timo

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 15 minuti 25 minuti

Involtini di porri con lenticchie e lattuga

Ricetta vegetarianaSenza glutineVegan Difficoltà: Difficile 35 minuti 90 minuti
Fougasse dolce con uva e pinoli

Fougasse dolce con uva e pinoli

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: facile 25 minuti 20 minuti
Tartare di avocado, barbabietola e salmone

Tartare di avocado, barbabietola e salmone

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 15 minuti

Risotto ai funghi porcini freschi con lenticchie ed erbe

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 50 minuti

Passato di ratatouille con crostini all’aglio e timo

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 25 minuti 50 minuti
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