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Salvia

Alcune ricerche farmacologiche sulle foglie fresche hanno dimostrato che la presenza di un fitormone ovarico simile alla follicolina, aiuta a regolarizzare i flussi mestruali irregolari e combatte i disturbi della menopausa, confermando l’utilizzo tradizionale in campo erboristico di questa aromatica. Non superare le 20 gocce di tintura madre tre volte al giorno.

Acquisto

Le foglie fresche acquistate devono essere molto odorose, integre e senza puntini giallastri. Vanno conservate al buio. Essiccate perdonoparte delle  loro proprietà, meglio congelarle subito dopo averle acquistate o raccolte, non prima di averle lavate e ben asciugate. Vanno poi riutilizzate direttamente congelate. E’ una delle piante più facilmente coltivabile in vaso, insieme al basilico e al rosmarino.

Proprietà

Le sostanze contenute nella salvia hanno la capacità di stimolare la cistifellea, abbassare la glicemia, e soprattutto aiutano a diminuire la sudorazione. Ha effetto balsamico per la tosse ed è benefica nelle allergie respiratorie stagionali.

Tutte le ricette con Salvia

Strudel con feta, bietole e barbabietole

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Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 15 minuti 40 minuti
Teglia di melanzane, tomini e fichi

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Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 15 minuti 25 minuti
Focaccina doppia uva

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Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 30 minuti 20 minuti
Fagioli borlotti con riso misto selvaggio e cipolle rosse

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Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan 10 minuti 40 minuti
Pomodori farciti con fagioli borlotti alla toscana e crostini

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Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 25 minuti 30 minuti
Torta salata con tomino di capra, prugne e mirtilli

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Ricetta vegetariana Difficoltà: media 20 minuti 40 minuti
Burger di polenta al sesamo con paté di cavolfiore alla salvia

Burger di polenta al sesamo con paté di cavolfiore alla salvia

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 25 minuti
Kipfel di patate e grano saraceno alle fave

Kipfel di patate e grano saraceno alle fave

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 40 minuti 55 minuti
saltimbocca di asparagi

Saltimbocca verdi di asparagi

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 15 minuti
Frittatine alle erbe in salsa di pomodoro

Frittatine alle erbe in salsa di pomodoro

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 30 minuti
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