Pera Williams

Prime assolute per quantità vendute e utilizzo nella produzione dei succhi di frutta, le William sono di due tipi: la bianca detta anche inglese, con polpa biancastra, molto succosa e con sapore dolce-acidulo, e la varietà rossa dal tipico aroma moscato, con polpa fine, compatta, più saporita ma meno succosa.

Ricche di fibre insolubili