Erbe da bere: estateLiquirizia, un aiuto per tirarsi su
Sia mangiata pura sia sotto forma di decotto, la liquirizia aiuta a combattere i cali di pressione tipici di questa stagione, allontanando così quella perenne sensazione di stanchezza che si avverte spesso quando le temperature salgono
Scuola di cucinaTentazioni alla frutta
Il sole dell’estate ci regala frutti deliziosi come ciliegie, pesche, meloni e albicocche. Cibi ideali per creare tanti dessert facili, da gustare come fine pasto leggero o come speciale spuntino all’insegna della dolcezza
Finger foodPolpette? Sì, ma senza carne
Impasti fantasiosi con pesce, verdure, uova e formaggi per non rinunciare a un piatto appetitoso come le polpette, di solito molto gradito anche ai bambini!
Insalata take-away: cuscus saporito con ceci e pomodorini secchi alla menta
C'è tanto sapore in questa insalata arricchita da chicchi di cereali e legumi. Un piatto sano, semplice e completo ideale anche per la pausa pranzo o per un picnic estivo
Scuola di cucinaCetrioli: non solo in insalata!
In estate i cetrioli sono tra gli ortaggi più presenti sulle tavole, in generale per arricchire le insalate, ma non sono buoni soltanto così! Infatti sono ottimi anche per preparare rinfrescanti antipasti, sfiziosi contorni o morbide vellutate…
Variazioni delle ricette classicheFiori di zucca a sorpresa
I fiori di zucca ripieni sono una tra le preparazioni più golose che, con qualche piccolo accorgimento, possono diventare anche incredibilmente light!
Prevenzione a tavolaNews: e se le uova proteggessero il cuore?
Nonostante tanti abbiano timore di mangiarle a causa del colesterolo, una nuova ricerca ha trovato un rapporto tra consumo di uova e presenza di metaboliti nel sangue che esercitano un ruolo protettivo per la salute di cuore e arterie. Capiamone qualcosa di più
Scuola di cucinaRicotta golosa e insolita
Il gusto leggero e la morbidezza fanno della ricotta un ingrediente facilmente declinabile in moltissime preparazioni, da quelle salate a quelle dolci, da quelle delicate fino alle più saporite. Volete una prova? Le nostre ricette!
Insalata di cerealiDolce e salato: riso Venere con pesche grigliate, taccole e mozzarelline
Arricchire e rendere sfizioso un semplice piatto di riso estivo è facile, basta aggiungere della frutta fresca grigliata. Massimo risultato con poca fatica!
Ciliegie dal mondo: una ricetta tira l’altra
Proprio come succede mangiando le ciliegie, viene voglia di provare tutte queste ricette internazionali che propongono modi intriganti per preparare i rossi, piccoli frutti.
Dall'insalata agli irresistibili dessert
