Che ne pensate di sorseggiare una cioccolata speziata che oltre a confortare e riscaldare queste gelide giornate, sia ricca di sostanze protettive e salutari? È il caso di questa speciale cioccolata ispirata al chai, la antica bevanda indiana a base...
Durante le cene conviviali, complice la compagnia e il clima generale, può capitare di bere o mangiare più del solito. Oggi però sappiamo che quando a tavola esageriamo con il cibo, non è tutta colpa della padrona di casa...
Certamente l'età dell'adolescenza si caratterizza per l'atteggiamento di distacco nei confronti della famiglia con l'adesione a nuovi modelli che vengono considerati socialmente desiderabili ma poco attenti alla salute. Tuttavia, sbaglierebbe chi pensa che tentare percorsi di educazione alimentare con...
Guardando le squisite ricette del contest tra pere e mele sulla pagina Facebook di Cucina Naturale mi è venuta voglia di partecipare e proporvi un paio di ricette interessanti.
Non ci si pensa mai ma anche le mele sono importanti...
Premessa. Da anni in Spagna si sta svolgendo un importante studio dedicato all'attività preventiva sulla salute della dieta mediterranea chiamato Predimed (Prevención con dieta mediterranea) che regolarmente ci regala nuove informazioni sulle virtù di questo "nostro" stile alimentare. Le...
Sono tanti gli effetti positivi sulla salute che vengono attribuiti ai cereali integrali: da quelli più noti che riguardano il benessere intestinale ad altri come la riduzione del rischio di malattie cardiache, diabete di tipo 2 e alcuni tipi...
Altro che costose creme antietà o trattamenti estetici alla moda. Pensandoci su, mangiare meno è probabilmente il modo più economico per rallentare l'invecchiamento delle cellule. Una nuova conferma sull'efficacia della restrizione calorica arriva da una ricerca della Brigham Young...
"Dimmi che microbioma hai e ti dirò se ingrasserai di nuovo", forse in un giorno non troppo lontano i dietologi dovranno occuparsi anche della composizione della flora intestinale dei loro pazienti, il cosiddetto microbioma. Secondo un recente studio del...
Una ricerca tutta in rosa, dedicata alle signore dai 50 anni in su (e che non parla di osteoporosi) come quella recentemente pubblicata sul Journal of Women's Health è abbastanza una rarità. Bravi, perciò, gli studiosi dell'Università dell'Arizona che...
Per più ragioni ho sempre apprezzato e consigliato nelle mie diete una colazione basata su uova alla coque e completata con pane integrale poco tostato e una spremuta (ovviamente da alternare con altri tipi di colazione). Le uova, difatti,...
