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Bignè di fagioli in salsa piccante

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 20 minuti 25 minuti
Ricetta di Vittorio Castellani

Strudel di zucca, mele e porri

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 30 minuti 50 minuti

Una ricetta insolita per aiutare i bambini ad amare frutta e verdura, da servire come goloso piatto unico

Ricetta di Paola Reverso

Torta di mandorle e grano saraceno alle susine

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 15 minuti 50 minuti

Soffice, golosa e sana sono le 3 qualità di questa torta preparata con farine naturalmente gluten free e con la…

Ricetta di Barbara Toselli

Zuppa provenzale al pesto con fagioli freschi

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 20 minuti 45 minuti

Una primo piatto al cucchiaio ricco di ortaggi, legumi e cereali. Un modo sfizioso per portare in tavola un piatto…

Ricetta di Vittorio Castellani

Caponata con uva e porcini

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti 50 minuti

La caponata d’autunno si prepara aggiungendo i saporiti funghi porcini e la dolce e succosa uva

Ricetta di Emanuele Patrini

Spaghetti arrosto ai funghi cardoncelli

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 10 minuti 30 minuti

Un primo piatto di pasta nel quale i funghi vengono utilizzati sapientemente e danno vita a sapore e originalità

Ricetta di Michele Maino

Clafoutis di uva bianca

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 20 minuti 20 minuti

Il clafoutis è una ricetta tipica francese, di solito l’ingrediente principale è costituito dalle ciliegie. Questa, invece, è una versione…

Ricetta di Paola Galloni

Frittelle di lenticchie e pomodori

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 mminuti 10 minuti

Ricetta tratta dal libro I legumi in cucina di Diletta Poggiali edito da Tecniche Nuove

Ricetta di Diletta Poggiali

Riccioli integrali con peperoni al timo e crema di zucca

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 30 minuti

Ricetta tratta dal libro Semplicità in cucina di Giuseppe Capano edito da Tecniche Nuove  

Ricetta di Giuseppe Capano
Tartufi vegan crudisti

Tartufini vegan crudisti con carote e noci

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti

I tartufini vegan crudisti sono polpettine dolci di carote e noci, senza farine, senza glutine, senza zucchero. Pronti in 10…

Ricetta di Chiara Fumagalli
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Cerca ricette - Ultima modifica: 2016-09-13T15:46:26+02:00 da Redazione