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Zucca in teglia con pomodori confit e salsa di yogurt

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile

Ecco un classico esempio di quella cucina senza frontiere che unisce in un unico piatto sapori e cibi di paesi…

Ricetta di Vittorio Castellani

Crema di zucca intera con porri e zenzero

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 35 minuti

Della zucca perché limitarsi alla sola polpa? Utilizziamo anche le bucce e i semi per realizzare una crema 100% veg

Ricetta di Giuseppe Capano

Tagliolini di zafferano in crema di porri e porcini freschi

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 45 minuti 30 minuti

La tavola si illumina con questo primo piatto che unisce zafferano, porri e porcini. Puro piacere per gli occhi e…

Ricetta di Giuseppe Capano

Ciambelline croccanti con farina di castagne, cioccolato e frutta secca

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 25 minuti 10 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano
crostata al cioccolato vegan

Crostata vegan con crema al cioccolato e frutti di bosco

Vegan Difficoltà: facile 10 minuti 30 minuti forno

La crostata vegan con crema di cioccolato unisce una base croccante senza uova, burro e latticini con una crema morbidissima…

Ricetta di Chiara Fumagalli
cavolfiori cremosi in crosta croccante

Cavolfiori cremosi con crumble croccante

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti

I cavolfiori cremosi con crumble croccante sono un contorno o un primo piatto pronto in 20 minuti, delicato e poco…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Spaghetti vegan alla salsa di cavolfiore

Spaghetti vegan in crema di cavolfiore e carotine

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 20 minuti

Gli spaghetti vegan in crema di cavolfiore sono un modo per gustare una pasta cremosa senza aggiungere latticini. La crema…

Ricetta di Chiara Fumagalli
tomino farcito veloce

Tomino farcito veloce

Ricetta vegetarianaSenza glutine 20 minuti

Re dei last-minute, il tomino è un formaggio che può risolvere la cena in cinque minuti: farcito è due volte…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Hummus rosa di ceci e barbabietola

Hummus rosa di ceci e barbabietola

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 10 minuti

L’hummus rosa di ceci e barbabietola è una ricetta velocissima che porta allegria in tavola. Sostituire talvolta la cena con…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Radicchio ripieni di finocchi e nocciole

Radicchio ripieno di finocchi e nocciole

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti

Il radicchio ripieno di finocchi e nocciole è un finger food crudista e un antipasto da sgranocchiare. Adattissimo soprattutto a…

Ricetta di Chiara Fumagalli
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Cerca ricette - Ultima modifica: 2016-09-13T15:46:26+00:00 da Redazione