Tortino caldo al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia
Il tortino di cioccolato con cuore fondente è un dessert facile e veloce in monoporzione, una golosa tentazione dal cuore morbido e cremoso
Ricetta di Barbara Toselli
Gnocchi allo zafferano con topinambur e olive
Morbidi gnocchetti dai colori e profumi deliziosi, per un primo piatto che saprà scaldare e rallegrare la tavola invernale
Ricetta di Giuseppe Capano
Piccoli sformati di zucca e cipolle al rosmarino
Piatto delicato e penetrante di aromi, da gustare come piatto unico, leggero e sfizioso, in un menu ipocalorico
Ricetta di Giuseppe Capano
Fagottini di pasta fillo con zucca e crescenza
Croccanti scrigni avvolgono una crema soffice e setosa, composta da un mix di sapori che spaziano dal dolce della zucca…
Ricetta di Carla Barzanò
Pizzoccheri alla verza
Un piatto completo di ispirazione regionale, perfetto per i primi freddi, reso ancora più invitante grazie alla presenza del saporito…
Ricetta di Gianpiero Reghezzani
Ravioli lievitati cotti al vapore
Ricetta tratta dal libro Cucina Medicina di Roberta Rossi Brunori edito da Tecniche Nuove
Ricetta di Roberta Rossi Brunori
Fette di zucca e broccolo al forno
Le fette di zucca e broccolo al forno sono “lasagne” di verdure e formaggio, veloci da preparare. Un primo piatto…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Biscottoni di avena e zucca farciti
Quest’anno ad Halloween abbiamo scritto sulle zucche i nomi di cari, parenti e amici con cui avremmo voluto festeggiare o…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Ragù vegan di funghi e noci
Il ragù vegan di funghi e noci è una salsa saporita che nulla ha da invidiare ai ragù di carne….
Ricetta di Chiara Fumagalli
Zuppa cremosa di verdure, vegan
La zuppa cremosa di verdure è un primo piatto vegan senza glutine preparato con il latte vegetale. Per ottenere una…
Ricetta di Chiara Fumagalli
