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topinambur

Millefoglie di topinambur e radicchio con crema allo zafferano

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 30 minuti 35 minuti

Strati di topinambur si alternano a strati di radicchio arricchiti da una saporitissima crema allo zafferano. Un secondo piatto vegetariano…

Ricetta di Emanuele Patrini
fagioli

Minestra di fagioli, broccoletti e maltagliati integrali

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: facile 40 minuti 35 minuti

Una ricca zuppa per scaldare le fredde giornate invernali: fagioli, broccoletti e pasta integrale fatta in casa sono gli ingredienti…

Ricetta di Barbara Toselli
carote

Carote saltate con mousse di avocado e funghi al timo

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 5 minuti

Nidi di carote croccanti insaporiti da una mousse di avocado. Un contorno sano, ricco di proprietà salutari e 100% veg

Ricetta di Giuseppe Capano
patate

Rotolo di patate con ripieno di broccoli

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 30 minuti 80 minuti

Un roll completamente vegetale da proporre al posto del classico arrosto ripieno. Patate e broccoli si uniscono grazie alla consistenza…

Ricetta di Carla Barzanò

Frittelle di ceci e puntarelle con radicchio verde

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 25 minuti 20 minuti

Ecco un modo per cucinare in maniera sfiziosa le frittelle salate: farina di ceci, puntarelle e radicchio il tutto insaporito…

Ricetta di Giuseppe Capano
carciofi

Riso integrale con carciofi croccanti

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 45 minuti

Un primo piatto ricco di fibre, minerali e vitamine, grazie alla presenza del riso integrale unito ai carciofi e insaporito…

Ricetta di Grazia Balducci

Cubetti pronti per cioccolata calda al peperoncino

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 5 minuti 10 minuti

A San Valentino si può regalare anche qualcosa di altamente goloso e fai da te come questi cubetti di cioccolato…

Ricetta di Barbara Toselli

Chiacchiere

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 40 minuti 10 minuti

Chi sa resistere alle chiacchiere? Ecco come preparare in casa i fantastici dolcetti di Carnevale

Ricetta di Diletta Poggiali
Focaccia

Focaccia di farro e lenticchie con fantasia di paté

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 35 minuti 60 minuti

Un aperitivo o un antipasto davvero perfetto, composto da una golosa focaccia, tutto vegetale e con mille ingredienti salutari

Ricetta di Laura Massolini

Vellutata di carote e zucca arrosto con semi e popcorn

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 30 minuti

Un primo piatto al cucchiaio senza glutine caratterizzato dalla dolcezza delle carote e dalla croccantezza dei popcorn

Ricetta di Barbara Toselli
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Cerca ricette - Ultima modifica: 2016-09-13T15:46:26+02:00 da Redazione