Risotto con la zucca all’Amarone
Una versione insolita del classico risotto alla zucca: è reso più saporito infatti dalla presenza del vino che viene aggiunto…
Ricetta di Grazia Balducci
Pizza con cipolle e caciocavallo
Questa pizza non solo è buona, ma anche ricca di vitamine e minerali. Ciò che fa la differenza è la…
Ricetta di Carla Barzanò
Torta di pere su un letto di cioccolato alla menta
Una crema vellutata a base di cioccolato fondente e menta fa da base alla morbida torta di pere. Una variante…
Terrina di melanzane e dadolata di pomodori
Ci sono molti modi originali di preparare le verdure come questa saporita terrina; inoltre la presenza di latticini la rende…
Ricetta di Carla Barzanò
Torta ricciolina con salsa d’uva
La torta ricciolina è di tradizione mantovana, quasi quanto la pasta all’uovo. E’ una variante all’uso della pasta fatta in…
Ricetta di Toni e Gabriele Gugliemetti
