Ravioli di patate alle erbe
Un piatto di ravioli di una semplicità disarmante ma di un sapore sorprendente, la dimostrazione che anche con ingredienti poveri…
Ricetta di Paolo Pancotti
Insalata di finocchi, arance e olive nere
Un classico dal sapore inimitabile, il dolce aspro delle arance con il croccante sapore d’anice dei finocchi, è un piatto…
Ricetta di Paolo Pancotti
Torta di patate e cipolle rosse
Questa torta semplice ma gustosa si accompagna con tutti i generi di cibo, ma può anche essere un piatto unico…
Ricetta di Paolo Pancotti
Insalata di zucchine marinata al limone
Un piatto in cui le zucchine sono utilizzate a crudo e insaporite con una marinata al limone che le rende…
Ricetta di Giuseppe Capano
Sformato di miglio e scalogni
Miglio al forno: un primo piatto profumato che riesce a valorizzare in modo sapiente e salutare questo cereale dal sapore…
Ricetta di Federica Ferrara
Muffin rustici con funghi, scalogni e senape
Ricetta di Barbara Toselli
Crema cotta di mandorle al cacao
Un dolce cremoso, nutriente ed equilibrato, senza latticini e da gustare cucchiaio dopo cucchiaio…
Ricetta di Giuseppe Capano
