Parmigiana pizza
Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, il nome “parmigiana” non deriva dal Parmigiano. Secondo una delle ipotesi più accreditate, il…
Ricetta di Giuseppe Capano
Cetrioli schiacciati in salsa di yogurt all’aneto
I cetrioli schiacciati in salsa di yogurt all’aneto sono una ricetta vegetariana, senza glutine, senza uova e dal basso glicemico,…
Ricetta di Icon Media Group
Gelato di pistacchio e yogurt greco al miele (senza gelatiera)
Come fare un gelato al pistacchio a casa, velocemente e senza gelatiera? La ricetta del Gelato di pistacchio e yogurt…
Ricetta di Giuseppe Capano
Gelato di albicocche, carote e yogurt alla vaniglia
La ricetta del gelato di albicocche, carote e yogurt alla vaniglia è vegetariana, senza glutine e senza uova, antiossidante e…
Ricetta di Giuseppe Capano
Tortina-pancake di mandorle e fragole
Cosa c’è di meglio in estate di un dolce che esalta al meglio la frutta di stagione, è light e…
Ricetta di Icon Media Group
Pomodori arrosto con paté di mandorle e capperi
I Pomodori arrosto con paté di mandorle e capperi sono una ricetta vegana, senza latticini e senza uova, dal basso…
Ricetta di Icon Media Group
Gazpacho giallo con spiedini colorati
Questa zuppa fredda non nasce con il pomodoro. Originaria dell’Andalusia rurale, il gazpacho era una ricetta povera e contadina, facile…
Ricetta di Giuseppe Capano
Tartare di anguria e avocado
Insieme ad Alice Del Re di Pane Libri e Nuvole cuciniamo oggi la tartare di anguria e avocado, una ricetta coloratissima e…
Ricetta di Alice Del Re
Falafel di lupini con babaganoush e salsa tatbila
Popolare cibo di strada e simbolo della cucina mediorientale, il falafel è più di una polpetta vegetale. Le sue origini…
Ricetta di Giuseppe Capano
Fudge di anacardi e cioccolato al cocco
Il Fudge di anacardi e cioccolato al cocco è una ricetta vegana, senza latticini, senza glutine e senza uova dove…
Ricetta di Alice Del Re