Mini plumcake di farro alle due noci
Un dolce soffice e genuino, perfetto per essere gustato sia a colazione che a merenda. Grazie alla presenza di ingredienti…
Ricetta di Emanuele Patrini
Parmigiana di funghi porcini e patate con fonduta
Sono i porcini e le patate i gustosi protagonisti di questa parmigiana, resa più leggera dalla cottura in forno
Strudel integrale di farro e mele renette
Uno strudel di mele alleggerito rispetto alle versioni tradizionali e preparato con farina di farro integrale che aumenta il contenuto…
Ricetta di Carla Barzanò
Torta di pere e finto cioccolato
Ricetta tratta dal libro “Le 10 porzioni della salute” di Paola Galloni edito da Tecniche Nuove
Ricetta di Paola Galloni
Pane di farro, amaranto e zucca
Una pagnotta così può soltanto piacere! Farina di farro, farina di amaranto e la dolce zucca sono i protagonisti di…
Ricetta di Marianna Franchi
Torta salata con porri e nocciole alla salvia
Una torta salata in cui la dolcezza naturale dei porri contrasta deliziosamente con il guscio di pasta di nocciole
Ricetta di Luisa Barana
Riso rosso tiepido con sfoglie di zucca e petali di cipolla
I chicchi di riso rosso, le delicate sfoglie zucca e l’aroma dei petali di cipolle cipolle rosse si sposano con…
Ricetta di Michele Maino