Polentina di farro al sugo di carciofi
Un piatto facile da preparare e accattivante col quale potrete proporre ai vostri ospiti una preparazione dal sapore particolare e…
Ricetta di Giuliana Lomazzi
Insalata delle Antille con avocado e granchio in salsa di frutto della passione
Panzerotti croccanti al cavolo nero con insalata alle bacche di goji
Torta di riso, cacao e banana al cocco
Niente glutine e latticini per questo dolce a base di farina integrale di riso. Ideale per una colazione e una…
Ricetta di Daniela Mucciarelli
Spatzle con zucca e cavolo riccio
Ricetta tratta dal libro La cucina delle uova di Monique D’Anna edito da Tecniche Nuove
Ricetta di Monique D'Anna
Tortini di finocchi e pere con crema macadamia
Una ricetta crudista che abbina egregiamente il profumo dei finocchi con la dolcezza della pera e la cremosità delle noci…
Ricetta di Patrizia Romeo
Polpette alla banana e noci pecan
Ricetta tratta dal libro Polpette & hamburger style di Emanuele Patrini edito da Tecniche Nuove
Ricetta di Emanuele Patrini
Dessert di pere al karkadè
Il dessert di pere al karkadè è una variante vitaminica e antiossidante delle pere al vino. Il karkadè è una…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Polenta con polpette al sugo
Le polpette di legumi sono un piatto straordinariamente veloce da preparare: basta un frullatore e ingredienti di qualità. In qualche…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Pasta rosa su burrata con salvia fritta
La pasta rosa con salvia fritta è un primo piatto stuzzicante con vari strati di sapori: gli spaghetti in versione…
Ricetta di Chiara Fumagalli
