Polpette di borlotti e patate
La particolarità di queste polpette di borlotti e patate è che risultano molto sode, nonostante siano completamente vegan, e non…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Patè vegan di fagiolini
Il patè vegan di fagiolini è un pesto denso, saporito, con pochi ingredienti e senza latticini. Se non siete vegani…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Caprese estiva con le pesche
Una freschissima caprese estiva con le pesche, per un antipasto o una cena leggera e veloce. Le pesche sono una…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Brioche di zucchine e formaggio
Le brioche di zucchine e formaggio sono un antipasto veloce da preparare, senza glutine se acquistate pasta sfoglia glutenfree. Solo…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Torta di riso senza latticini
La torta di riso è un antico dolce della cucina emiliana: semplice, senza glutine, senza farina nè lievito, questa preparazione…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Conchiglioni ripieni di ragù di zucchine
I conchiglioni ripieni di ragù di zucchine sono una pasta al sugo completamente vegan, a più sapori e più consistenze:…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Chips veloci di zucchine in padella
Le chips di zucchine in padella sono una preparazione più veloce delle classiche chips di verdure al forno: il trucco…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Lenticchie con verdure arrosto
Le lenticchie con verdure arrosto sono un’insalata di legumi da servire come primo piatto. Un primo da gustare sia caldo…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Verdure estive al forno
Un contorno semplicissimo ma infallibile: le verdure estive al forno sono veloci da preparare e per realizzare un piatto perfetto…
Ricetta di Chiara Fumagalli
