Frittata di ceci al forno con zucchine e fiori di zucca
Leggerezza 100% vegetale per questa speciale frittata di ceci al forno in cui le proteine dei legumi sostituiscono l’uovo. Una…
Ricetta di Paola Galloni
Plumcake senza glutine con farina di ceci e mandorle
Quando i legumi finiscono nel dolce: farina di ceci e mandorle, una coppia insolita ma perfetta, si incontrano in questo…
Ricetta di Federica Constantini
Tartare di lenticchie rosse con primosale e fave fresche
Certe ricette sanno unire gusto e benessere senza sforzi, ed è proprio il caso della tartare di lenticchie rosse con…
Ricetta di Giuseppe Capano
Frullato energetico
Niente fornelli, niente attese: il frullato energetico con yogurt greco, kiwi, mirtilli e lamponi è la risposta giusta a giornate…
Ricetta di Federica Constantini
Panzerottini di farro farciti con patate novelle e asparagi
Piccoli, dorati e tutti da mordere! I panzerottini di farro con patate novelle e asparagi sono una ricetta semplice ma…
Ricetta di Patrizia Saccente
Muffin alle albicocche e nocciole
Morbidi, profumati e naturalmente senza glutine: i muffin alle albicocche e nocciole sono la merenda perfetta quando serve qualcosa di…
Ricetta di Laura Degortes
Focaccia con pomodorini marinati, stracchino e pesto fresco
La focaccia è sempre una buona idea, ma quando entra in scena la focaccia con pomodorini marinati, stracchino e pesto…
Ricetta di Marianna Franchi
Ravioloni robiola e zucchine con menta e pinoli
Golosa e saporita pasta ripiena arricchita da ottimi ortaggi freschi. Un modo perfetto per portare a tavola un piatto sfizioso…
Ricetta di Barbara Toselli
Burger di ceci con mousse di caprino
Niente carne questa volta, ma tanta bontà con i burger di ceci! Un secondo piatto vegetariano leggero, ricco di proteine…
Ricetta di Antonio Zucco
