Zuppa di carote, pastinaca e latte di cocco allo zenzero
Quando le temperature sono rigide ciò che ci vuole è una buona e sana zuppa corroborante. Vi proponiamo questa versione…
Ricetta di Vittorio Castellani
Fusilli senatore cappelli con carciofi e crumble al limone
Una pasta “antica” cucinata come un risotto, direttamente in padella con un saporito condimento ai carciofi
Ricetta di Antonio Scaccio
Ciambella integrale di carote agli agrumi
Un dolce colorato e leggero, senza burro e latticini, composto dalla dolcezza delle carote abbinata al delizioso sapore degli agrumi
Ricetta di Rvino Rvino
Tortino di ricotta e carciofi
Impreziosito dall’involucro di pasta di pane, il gustoso ripieno di formaggio fresco e carciofi da vita a un tortino prelibato…
Ricetta di Giuliana Lomazzi
Tortini al forno di lattuga e pane
Una ricetta pensata apposta per i bambini ma perfetta e salutare anche per i grandi! Un piatto gustoso dagli ingredienti…
Ricetta di Marianna Corte
Risotto allo zafferano con finocchi e gorgonzola
Un primo piatto dal sapore intenso e cremoso in cui lo zafferano, dalle buone proprietà digestive, viene unito al gorgonzola…
Ricetta di Giuseppe Capano
Piatto di broccoli e avocado allo zenzero
Una ricetta veramente sfiziosa, semplice e veloce, composta da broccoli e avocado che rendono il contorno una miniera di gusto…
Ricetta di Carla Barzanò
Involtini di cavolo cappuccio ai legumi
Involtini ispirati ad una ricetta Armena in versione vegan con il cavolo cappuccio e i legumi. Un piatto ricco di…
Ricetta di Vittorio Castellani
Crostata all’arancia
Una pasta frolla che racchiude una crema all’arancia fine e delicata per un dolce semplice e raffinato allo stesso tempo,…
Ricetta di Paolo Sacchetti
Ravioli di verza al vapore in crema di carciofi
Ispirazioni orientali per questi ravioli di verza saporiti e leggeri grazie anche all’utilizzo della cottura al vapore
Ricetta di Laura Degortes
