Gnocchetti sardi piccanti con zucchine in scapece
Sapore a mille in questa ricetta in cui gli gnocchetti sardi sono proposti in abbinamento alle zucchine e alla ricotta…
Ricetta di Barbara Toselli
Dentice al cartoccio con riso rosso e fave fresche
Più di un secondo, un piatto unico! Deliziosi e ricchi cartocci di pesce e riso con l’aggiunta dei legumi freschi,…
Ricetta di Rossella Venezia
Polpo al limone con fragole e rucola
Avete mai provato ad assaggiare le fragole con il pesce? Anche se insolito, l’effetto è molto piacevole e sorprendente. Eccole…
Ricetta di Chiara Bellasio
Vellutata di cetrioli allo yogurt con feta e menta
Una vellutata estiva, non un gazpacho: questa crema di cetrioli e yogurt è deliziosa, proteica e rinfrescante. Avreste mai pensato…
Ricetta di Barbara Toselli
Parmigiana nelle melanzane
Una deliziosa parmigiana di melanzane racchiusa in un involucro originale che conquisterà occhi e palato
Ricetta di Michele Maino
Sushi di miglio e tofu con fagiolini e perle di mirtillo
Un sottile foglio di alghe di mare che racchiude un ripieno a base di ingredienti salutari e tutti completamente vegetali
Ricetta di Carla Barzanò
Paté alla menta di melanzane e tofu con pomodori
Una ricetta cremosa, fresca e leggera, a base di polpa di melanzane cotte al forno e perfettamente frullate
Ricetta di Giuseppe Capano
Mezzi rigatoni di grano saraceno con polpo, purè di patate allo zafferano e bietola rosa
Un primo piatto gluten, realizzato con i Mezzi Rigatoni di Grano Saraceno Felicia, caratterizzato da un mix di terra e…
Ricetta di Felicia
Bruschettine con ciliegie, chèvre e miele
Ciliegie per antipasto: ogni occasione è buona per mettere in tavola questi piccoli grandi amici
Ricetta di Francesca Bagnasco
Crostata alle fragole con crema di anacardi
Una fragrante base di pasta frolla completamente ricoperta da fragole e da una nuvola di crema alla vaniglia. Un dessert…
Ricetta di Stefano Broccoli