Crespelle con asparagi e crema al gorgonzola
Le crespelle con asparagi sono un piatto sfizioso per dare il benvenuto alla primavera. Una ricetta semplice e nutriente, composta…
Ricetta di Giuseppe Capano
Plumcake alle carote, mandorle e cannella
Naturalmente dolce e straordinariamente soffice, questo plumcake alle carote è una vera coccola, perfetta sia per una colazione nutriente che…
Ricetta di Marianna Franchi
Cannelloni con erbette
Gustosi cannelloni di magro nei quali la pasta si abbina egregiamente al ripieno di ricotta e erbette, dando origine a…
Ricetta di Carla Barzanò
Bruschettine con mousse di pesce, limone e prezzemolo
Le bruschette diventano speciali con questa mousse di pesce profumata dall’aroma del limone e del prezzemolo. Una ricetta semplice e…
Ricetta di Rossella Venetia
Lasagne ai legumi freschi con asparagi e pecorino
Il bel verde delle fave, dei piselli e degli asparagi rende ancora più irresistibili queste lasagne ai legumi freschi con…
Ricetta di Diletta Poggiali
Gnocchi integrali con pesto di pomodori secchi e carciofi
Un primo piatto di gnocchi gustosissimo e veloce da preparare, caratterizzato da un originale pesto di pomodori secchi e mandorle…
Ricetta di Barbara Torresan
Insalata di spinacini e ceci croccanti alla curcuma
Un’insalata di spinacini semplice e originale, nutriente e proteica, carnosa e croccante grazie ai ceci al forno. La curcuma, spezia…
Ricetta di Rossella Venezia
Spatzli di avena con ortiche e funghi
Morbidi e delicati, gli spatzli sono una preparazione originaria della Germania ormai adottati dalla cucina internazionale. Eccoli realizzati con farine…
Ricetta di Carla Barzanò
Plumcake integrale al limone
Questo plumcake al limone è profumato, soffice e preparato senza utilizzare nessun tipo di latticino. Un’ottima idea per una prima…
Ricetta di Marco Bianchi
Quinoa al pesto di rucola e pistacchi
Un buon primo piatto non è fatto di sola pasta o di solo riso: provate la quinoa al pesto di…
Ricetta di Chiara Bellasio
