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Melanzane con fagioli cannellini e hummus

Melanzane con fagioli cannellini e hummus

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 30 minuti forno

Le melanzane con fagioli cannellini e hummus sono un contorno delizioso preparato con questi due soli ingredienti e un po’…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Involtini di carote in pasta fillo

Involtini di carote in pasta fillo

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti 25 minuti

Questi involtini di carote in pasta fillo sono una ricetta vegan facile da preparare e deliziosa: leggeri e croccanti sono…

Ricetta di Giuseppe Capano
Pull apart bread integrale con pesto verde alle mandorle

Pull apart bread con pesto verde alle mandorle

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 40 minuti 30 minuti

Il pull apart bread è un pane dalla forma di una fisarmonica. Solitamente preparato con cannella, cioccolato, mele e imbottito…

Ricetta di Rossella Venezia
Chakchouka

Chakchouka

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 30 minuti

Questo chakchouka è un modo semplice e ricco di sapore per gustare tutti e tre i tipi di peperoni: rossi,…

Ricetta di Vittorio Castellani
crocchette di lupini

Crocchette di lupini e zucchine alla maggiorana con pomodorini

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan 15 minuti 20 minuti

Originali e saporite, tutte da gustare, queste crocchette di lupini non hanno latticini e sono preparate con farine naturalmente prive…

Ricetta di Giuseppe Capano
Dolce di ricotta con frutti di bosco

Dolce di ricotta con frutti di bosco

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 30 minuti 15 minuti

Il dolce di ricotta con frutti di bosco è un dessert che si prepara al volo, senza bisogno di accendere…

Ricetta di Redazione
Provolone alla piastra con pistacchi e songino al sesamo

Provolone alla piastra con pistacchi e songino al sesamo

Ricetta vegetarianaSenza glutine 10 minuti 10 minuti

Con la sua consistenza morbida e il gusto ricco il provolone alla piastra è un secondo piatto semplice e veloce…

Ricetta di Rossella Venezia
Gnocchetti gratinati in salsa di funghi porcini e lenticchie

Gnocchetti gratinati in salsa di funghi porcini e lenticchie

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 30 minuti 45 minuti

È impossibile resistere a questo primo piatto di gnocchetti gratinati in un delizioso sugo di funghi e lenticchie! Una ricetta…

Ricetta di Barbara Toselli
Frittata di albumi con erbette

Frittata di albumi con erbette

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti

Niente tuorli per questa frittata arricchita dalle erbette. Una preparazione semplice, soffice e proteica perfetta per qualsiasi pasto della giornata,…

Ricetta di Paola Galloni
lasagnette

Lasagnette integrali con pomodori e melanzane

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 30 minuti 40 minuti

Lasagnette estive leggere e colorate, ricche di ortaggi di stagione: strati di pasta sfoglia integrali con melanzane, pomodorini, ricotta e…

Ricetta di Carla Barzanò
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