Redazione

Secondo un’elaborazione Coldiretti di dati Biobank aziende agricole biologiche che forniscono anche il servizio di vendita sono passate da 2535 nel 2011 a 2878 nel 2014

Morbidi e stuzzicanti, gli smoothie sono bevande a base di ortaggi, frutta, semi oleosi, erbe aromatiche. Ecco come prepararli o acquistarli

Con le bacche di ginepro si posso realizzare detergenti per la casa, cosmetici, infusi balsamici oltre, ovviamente, a sfiziose ricette. Tante idee tutte per voi

Le ricette tradizionali, per quanto equilibrate, a volte risultano troppo caloriche, non adatte alla vita di oggi. Quelle che vi proponiamo qui sono preparate con gli ingredienti base della dieta mediterranea, i cereali e i legumi, ma alleggerite. A parità di gusto

5 ricette tradizionali alleggerite: Pasta con lenticchie, zucca, cavolfiore e Casera – Tortino di ceci e ortaggi con insalata di spinaci – Polpettone di fagioli dell’occhio con pomodorini – Mini panzerotti integrali con zucca e funghi porcini – Cuccia siciliana al grano e ricotta

Confermati i minori rendimenti dell’agricoltura biologica, ma con differenze minori di quanto affermato in precedenti lavori. La necessità di un maggiore impegno nella ricerca per migliorare la varietà di sementi più adatti all’agricoltura biologica

Valori un po’ più bassi registrati negli altri paesi dell’Unione Europea. E’ quanto emerge da un’indagine condotta dalla Nielsen su un campione di 30 mila persone in 61 paesi, con dati nell’insieme coerenti con la crescita del consumo di prodotti biologici

E’ quello che propone un articolo comparso in un periodico specializzato nella Grande Distribuzione Organizzata

100 giochi per crescere sani e felici divertendosi

Quali ricette si possono realizzare con le pere? Ecco alcune idee e preparazioni per servire al meglio questi frutti deliziosi e salutari, dall’antipasto al dolce

5 ricette con le pere: Sfogliatine alle cipolle e pere con crema di taleggio - Cannelloni alla zucca con gorgonzola e pere -Torta salata di spinaci e pere – Insalata aromatica di pere - Strudel pere e cioccolato

Chi non ama i biondi tuberi? Le patate, infatti, grazie alla loro versatilità in cucina, e ad un sapore e una consistenza davvero deliziosa, si possono utilizzare in tantissime ricette, semplici o più elaborate, in grado di soddisfare tutti

5 ricette con le patate: Turteln di patate e ricotta - Crema di patate all'aglio e timo – Focaccia di farro e patate al rosmarino - Millefoglie di zucca, porri e patate con salsa verde - Tortino di patate e azuki ai porri