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Waffle di riso e grano saraceno

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 15 minuti

Timballini di grano saraceno e stracchino al pesto di rucola

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 25 minuti

Risotto ai frutti rossi

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 15 minuti 30 minuti

Sformatini di verza e patate con cuore morbido ai funghi

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 30 minuti 75 minuti

Cialde di grano saraceno con spuma di verza e cipolla rossa

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 25 minuti 35 minuti

Cannoli di ricotta all’arancia

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 40 minuti 20 minuti

“Mettiamo l’agricoltura sostenibile al centro della PAC Post-2020”

Una lettera aperta di Ifoam Ue per promuovere una discussione pubblica su quale dovrebbe essere il futuro dell’agricoltura europea. Gli obiettivi presentati nel report “Una PAC per un’agricoltura sana, persone sane e un pianeta sano”.

BIO IN CIFRE 2016

Il Sinab informa: disponibile il rapporto sullo stato del biologico italiano con i dati completi

Birra toscana

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Una birra biologica ad alta fermentazione, con l'aggiunta della storica varietà di grano duro Senatore Cappelli, rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata

Presentato il dossier “Stop pesticidi” di Legambiente

Allarme multiresiduo: fino a 21 principi attivi su un solo prodotto irregolare. Ma anche 11, 13 e 14 sostanze su campioni ‘in regola’ Aumentano lievemente i campioni fuorilegge ma crescono anche le produzioni biologiche e le tecniche agronomiche sostenibili