Redazione
Ricette mediterraneePiccoli grani, grandi sapori
La loro caratteristica comune è il formato "mini". I chicchi di miglio, amaranto, quinoa, a cui aggiungiamo cuscus e bulgur, sono una miniera di principi nutritivi preziosi per la salute
Pelle al sole? Sì, senza subire danni
Quali alimenti si possono mangiare in estate per proteggere la pelle dal sole e favorire l’abbronzatura? Ecco alcuni consigli della dottoressa Gabriella Fugazzotto, medico dietologo
Ricette con la scarolaUn’insalata ricca di sapore
Saziante, poco calorica, leggermente lassativa, fortemente diuretica: queste le proprietà salutari della scarola, che ne fanno una verdura eccellente sia dal punto di vista nutrizionale che da quello culinario
OrogelScarola in cubetti
Per tutti gli appassionati dei sapori leggermente amarognoli, Orogel propone le migliori foglie di scarola
A tavola con Michela MarzanoUna grande fame d’amore
Michela Marzano, docente di filosofia, ci parla del suo rapporto controverso con il cibo, un tempo rifiutato e oggi finalmente riportato al suo naturale ruolo, quello di nutrire con piacere
Ricette col basilico genoveseProfumate foglie di basilico
Il basilico più prezioso è quello genovese, l’unico ad avere ottenuto il riconoscimento Dop. Provatelo su piatti a base di cereali e verdure e ne scoprirete l’inconfondibile essenza
