Redazione

Acquistare senza troppi intermediari: le garanzie e i vantaggi, anche per l’ambiente

Quanto sono buoni i legumi! Tra le varie qualità ci sono i fantastici ceci. Oltre a essere un ingrediente versatile per creare deliziose preparazioni sono anche un cibo nutriente, ricco di proteine, ferro e fibre

Immaginate una farmacista che da oltre 10 anni si nutre delle più recenti scoperte scientifiche in ambito alimentare. Aggiungete una grande passione per i modi di mangiare tradizionali, riscoperti intervistando gli ultracentenari della penisola. Unite un grande amore per la cucina e la convivialità e otterrete la ricetta perfetta per Cucina Medicina

Il biologico ci piace da sempre e in questo numero lo abbiamo voluto protagonista: ne parliamo in tanti modi e sotto diversi punti di vista

Tradizionale, famosa e rustica, la torta di mele non delude mai! Ve la proponiamo in 4 varianti per soddisfare qualsiasi gusto o esigenza: light, vegan, integrale e senza glutine