Redazione

Lo avrete notato: usiamo spesso la frutta secca nelle nostre ricette. Perché è saporita, naturale, sana. Un alimento semplice e antico che racchiude sostanze nutrienti importanti, anzi essenziali per una sana alimentazione

Se avete voglia di gustare un piatto di minestra fumante, lasciate perdere quelle liofilizzate o surgelate e dedicatevi alla preparazione di sfiziose e salutari ricette il cui risultato, sempre diverso, non deluderà nessuno!

5 ricette per zuppe: Minestra di ortaggi e fagioli alla toscana - Minestra di cavolfiore e orzo - Zuppa di castagne, ricotta e farro - Zuppa di scarola e cime di finocchio - Zuppa di fagioli e cavolo cappuccio

Aroma inconfondibile, succo dolce e asprigno, scorza amarognola e profumatissima. Tutto è prezioso nelle arance che, oltre ad essere ricche di elementi preziosi per la salute, sono le protagoniste di piatti caratterizzati da un’alchimia di sapori unica

5 ricette con le arance: Crudo e cotto di finocchi alle olive e arancia - Finocchi marinati con arance e rucola - Indivia belga grigliata con insalata all'arancia - Flan di zucca all'arancia e cioccolato - Crostata di arance con mandorle

Novità da Accademia Mugnano: da oggi le pentole della Linea Natura Mia, le padelle amiche della natura, diventano una batteria

Attore e regista di successo, Sergio Castellitto racconta nei suoi film la vita di oggi con grande lucidità e ironia

Avete poco tempo ma non volete rinunciare al piacere di una gustosa cenetta? Piatti semplici, arricchiti di spezie e “odori”, sono quello che fa per voi!

Marmellate, gelatine e dolcetti proprio come li preparava la nonna. La mela cotogna, ricca di vitamine e sostanze protettive per lo stomaco, torna di moda in cucina e non solo…

4 ricette con le mele cotogne: Cotognata - Gelatina di mele cotogne - Marmellata di mele cotogne grattugiate - Torta Amsterdam

Dalla Rete Semi Rurali italiana una proposta di legge che regolamenti il diritto degli agricoltori al commercio di semi di varietà da conservazione

Partendo da una serie di recentissime ricerche altamente innovative nella genetica, integrate da osservazioni su centinaia di ultracentenari in varie parti del mondo, il libro svela la chiave per fermare l’invecchiamento e spiega come modificare il proprio stile di vita ispirandosi a quello degli ultracentenari

Divertiamoci in cucina creando primi, secondi e piatti unici diversi dal solito, invitanti e tutti dedicati alle varie qualità di radicchio, ortaggio speciale dal gusto leggermente amarognolo
che si sposa ottimamente con molti ingredienti

5 ricette con il radicchio: Canederli al radicchio e tofu - Cupole di ricotta e cavolfiore - Gratin di crespelle al radicchio e arancia candita - Involtini di radicchio con quinoa ai funghi e formaggio - Risotto al radicchio rosso con robiola e pistacchi