Redazione

Fatto in casa o comperato già pronto, lo yogurt, con il suo gusto fresco e acidulo, si presta molto bene alla realizzazione di tante preparazioni, dagli antipasti ai dolci

5 ricette con lo yogurt: Coppette di ortaggi con yogurt alle mandorle - Zuppa d'orzo allo yogurt - Tortillas messicane con chili di lenticchie, yogurt e avocado - Pane rustico allo yogurt - Dessert alla frutta con crema di yogurt al limone

Gusto deciso, polpa bianca, croccante e leggermente piccante, saporiti e versatili, i ravanelli aggiungono colore e sapore ai piatti e sono un ottimo toccasana per la salute

5 ricette con i ravanelli: Riso con cipollotti, asparagi, patate e ravanelli - Insalata di lenticchie alla maggiorana con crostini - Michetta con insalata di lenticchie, ravanelli e limone - Tartellette con insalata di spinaci e ravanelli - Vellutata red kidney

Sette proposte realizzate con cacao e zucchero che arrivano da organizzazioni dove è rispettato il lavoro delle persone e l’ambiente. Lo garantisce Fairtrade

Un documento dell’Associazione medici per l’ambiente-Isde Italia presenta numerose e documentate informazioni che evidenziano i rischi derivanti dalle pratiche agroindustriali dannose per la salute dell’uomo, degli animali e degli ecosistemi e auspica l’abbandono di queste pratiche

Bologna al primo posto. Il Nord è sempre quello che consuma più biologico, il Sud quello che ne produce di più. Le principali motivazione per i consumi bio

Dalla colazione alla merenda, dalla pausa pranzo al veloce snack, il tutto rigorosamente bio e all'insegna del benessere

Un ristorante "100% senza glutine", un luogo dove alimentarsi nel modo corretto senza però rinunciare al gusto e al piacere della buona tavola

Lo denuncia la Lega Italiana per la protezione degli Uccelli, la quale spiega che gli altri uccelli selvatici tipici degli ambienti agricoli italiani stanno anche peggio. Secondo il report 2014 "Uccelli comuni in Italia", su 28 specie tipiche di questi ambienti, 14 sono in calo

Alla riunione dei ministri dell’agricoltura della Ue che si è svolta nei giorni scorsi a Bruxelles la proposta di riforma del regolamento sull’agricoltura biologica segna il passo. I punti di maggior contrasto restano la questione dei residui di pesticidi e il sistema di controllo. O si fanno passi avanti decisivi entro giugno o la Commissione ritirerà il testo

Colorate, fresche e speziate: ecco le caratteristiche che accumunano le nostre proposte vegetali al 100%. Antipasti, primi e secondi piatti, tutti facili e ottimi per chi è vegan e per chi non lo è!

5 ricette vegan: Insalata croccante con tofu grigliato e salsa al sesamo - Involtini di pasta fillo con carote e lenticchie in salsa aromatica - Barchette di belga all'avocado con carote al timo - Spezzatino di tofu con patate e carote alla salvia - Mini colombe con crema al limone