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Tutto cioccolato

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Tutte le ricette con cioccolato

Cibo, bimbi, animali e ambiente

La difesa dell’ambiente non può prescindere dall’attenzione verso la produzione di cibo. Licia ha realizzato servizi giornalistici in tutto il mondo e ha potuto toccare con mano quanto la risorsa cibo sia iniquamente distribuita sul nostro pianeta e quanto questa ingiustizia si ripercuota poi sulla vita degli esseri umani. Ma Licia è anche una donna e una mamma, che del cibo si deve occupare prima di tutto nella vita di ogni giorno.

B’IO diventa CUOREBIO

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La più grande rete di negozi biologici in Italia cambia veste e sceglie il rosso del cuore per comunicare l’amore e lo slancio del suo modo di essere bio. Si presenta al Sana di Bologna attraverso le storie dei suoi diretti protagonisti: i negozianti

Peperoni, estate e fantasia

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“Può considerarsi vera e propria pietanza, per chi riesca a sopportare il suo sapore assai forte”. Così scriveva Cristoforo Colombo a proposito dei peperoni nel suo diario dalle Americhe. Cinquecento anni dopo, questo ortaggio continua ad arricchire le nostre tavole, fornendo sempre nuovi spunti in cucina.

Il pesce e gli ortaggi

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Il gusto del pesce si lega meravigliosamente agli ortaggi di stagione, creando piatti da consumare tiepidi o freddi, e che si possono preparare anche in anticipo.

Dalla quinoa una nuova vodka

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Nasce Fair, il primo liquore certificato Fairtrade del mondo. Fair è infatti una vodka realizzata con gli ingredienti provenienti dal circuito del commercio equo e solidale.

Odontoiatria naturale

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Come si può agire per la salute della bocca e del corpo evitando di installare permanentemente sostanze tossiche nel corpo?
L’odontoiatria biologica rivisita la scienza odontoiatrica e medica per trovare nuove soluzioni biocompatibili e minimamente invasive alle patologie del cavo orale.

Le 5 porzioni della salute

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Gli alimenti vegetali e in particolare la verdura e la frutta sono poco calorici e contengono numerose sostanze protettive. Occorre, quindi, mangiarne in abbondanza. Ma qual è la razione minima per garantire gli effetti salutari?

Formaggi caprini

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Il formaggio di capra, oltre a rendere le ricette più piccanti e sfiziose, è una valida alternativa per chi ha intolleranze al latte vaccino.

Macedonie di verdure dai mille sapori

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Generalmente siamo abituati ad associare il termine macedonia a un insieme di frutti diversi ma in realtà anche le verdure, ben assortite e con il giusto condimento, creano alchimie di sapori stuzzicanti e golosi, offrendoci inoltre preziose sostanze nutrienti.

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