Redazione
Dolce come… il malto
Ha un buon sapore, aromatico, dolce ma non troppo. Non a caso, il malto è uno dei dolcificanti alternativi allo zucchero più apprezzati nella cucina naturale. Ecco come sceglierlo e utilizzarlo al meglio
Bologna. Oggi alle 10,30 Vandana Shiva taglia il nastro d’inaugurazione del...
Dall’apertura, alle 8,30, è previsto l’inizio del programma di convegni, incontri e tavole rotonde . Alcuni si svolgono nelle apposite sale, altre all’interno dell’area espositiva che è suddivisa in tre i settori: alimentazione, benessere, altri prodotti. Vi ricordiamo alcuni degli incontri previsti domani
Proteine con gusto
I legumi sono una fonte importante di proteine vegetali, nonché alimenti antichi tutti da riscoprire. Si associano bene a moltissimi altri ingredienti con i quali danno vita a ottimi piatti per menu completi, nutrienti ed energetici
La civiltà del riso
“Se vuoi essere felice tutta la vita mangia ogni giorno una ciotola di riso”, recita un antico proverbio cinese. E la saggezza degli antichi, si sa, porta sempre buoni consigli
5 ricette con il riso: Riso integrale con crema di lenticchie bianche - Riso basmati giallo con peperoni e uva - Riso pilaf alle zucchine - Riso rosso con macedonia di fagioli neri - Riso selvatico con fagioli rossi, cipolle e seppie alla curcuma
Il biologico verso Expo 2015
E’ il titolo del convegno organizzato da BolognaFiere e CAAB – Centro Agroalimentare di Bologna il giorno antecedente l’apertura di SANA, una delle iniziative di EXBO, un progetto di avvicinamento a EXPO 2015 che sarà dedicato al tema "Nutrire il mondo, energie per la vita"
Tanti benefici in piccoli acini
Croccante, succosa e gustosa, l'uva è un frutto dalle mille risorse. Ottima in cucina e per la salute con l'uva si realizzano ricette dolci e salate, che ci ricordano l'abbondanza dell'estate!
5 ricette con l'uva: Farro con uva, verdure e scalogno in agrodolce - Filetti di sogliola in salsa di uva al timo - Focaccia integrale all'uva bianca e nera - Crostata d'uva, frutta secca e composta di fichi - Ciambelline di carote e nocciole con uva colorata
Etna rosso Valle Galfina
Il vino "Etna Rosso" è uno dei prodotti di punta dell'azienda Scilio, in provincia di Catania (Sicilia). E' basato sui vitigni Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio ,e la sua composizione è: Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%
Curarsi in modo naturale con l’aceto di mele
L’aceto di mele è un tonico, mantiene in salute e in forma. Infatti, gli acidi contenuti nell’aceto di mele vengono impiegati per i più svariati usi, per esempio per condire i cibi, per conservare, disinfettare, rinfrescare e curare piccoli disturbi
Bologna. Venerdì 7 settembre apre i battenti il 25° Salone internazionale...
Tre i settori espositivi: alimentazione, benessere, altri prodotti. Un ricco programma di convegni, incontri, tavole rotonde. L’inaugurazione, venerdì alle 10,30 è affidata a Vandana Shiva, scienziata, ecologista, fondatrice dell’associazione Navdanya e del Centro per la Scienza, la Tecnologia e la Politica delle Risorse Naturali di Dehra Dun (India)
Oli naturali sulla per la pelle
Sono perfetti per il massaggio, ma anche per idratare e tonificare il viso, rassodare il corpo, nutrire i capelli: gli oli racchiudono un’alta concentrazione di principi attivi naturali. Scopriamo i segreti dell’antiage più antico del mondo