Redazione
L’agricoltura biologica favorisce gli insetti predatori benefici
Un nuovo studio pubblicato dal Journal of applied Ecology ha rivelato che i tachinoidi, una famiglia di mosche parassitoidi che predano gli insetti nocivi alle colture, sono influenzati positivamente dall’agricoltura biologic. sono più numerosi sia le specie sia gli individiui per specie
La luce che cura
Un testo coraggioso e rivoluzionario che restituisce ai lettori la consapevolezza di un'insospettabile, ma potente e gratuita fonte di benessere, bellezza e vitalità: la luce del sole, che un ambito scientifico particolarmente opportunistico ha voluto venisse considerata un pericolo da cui doversi proteggere, ma...
Super Frutti: la gamma innovativa di frutta, bacche e semi
La linea innovativa e completa di frutta, bacche e sem di Noberasco contribuisce a dare uno scacco al tempo grazie all' azione antiossidante svolta dalle vitamine e minerali contenute che aiutano anche a rinforzare le difese immunitarie e a combattere i radicali liberi.
Dall’antipasto al dolce: il piccante che dà personalità
Il peperoncino, con le sue note piccanti, può conferire anche al piatto più semplice una grande personalità, persino a preparazioni dolci, come una delle proposte che vi suggeriamo: la crostata di cioccolato piccante. Una spezia molto conosciuta, che va però saputa dosare e va conosciuta nelle sue varietà, per ottenere il miglior risultato a livello gustativo.
Provate questi 6 saporitissimi piatti tratti dal ricettario di "Cucina Naturale": Spaghetti integrali in crema piccante di carote e ricotta salata - Quinoa piccante in dadolata di verdure - Spiedini marinati di tofu piccante con insalata di cetrioli - Padellata piccante con patate e olive - Pane all'ananas e peperoncino - Crostata al cioccolato piccante
L’accordo sulla proposta di Regolamento europeo sul biologico non è una...
Il via libera del Consiglio dei ministri agricoli primo passo verso il nuovo regolamento: tra le novità regime di conformità per l'import da Paesi terzi e certificazione semplificata per i piccoli. Un commento di Francesco Giardina, Coordinatore del SINAB
Ghiotte e fresche dolcezze con la frutta
In questa stagione le varietà di frutta disponibili sul mercato sono molto più numerose rispetto ad altre stagioni. Dolce, succosa e colorata, ricca di vitamine e minerali, ideale per reidratare l'organismo durante la calura estiva, la frutta può essere consumata anche in deliziosi e freschi dessert. Un modo per invogliare anche i bambini al suo salutare consumo.
Scoprite come gustare la frutta di stagione attraverso queste 5 golose ricette, tratte dal ricettario di "Cucina Naturale": : Zuccotto semifreddo di frutta - Torta di frutta fresca e panna - Albicocche marinate con crema di ricotta e zabaione tiepido - Crumble freddo con crema e pesche - Budinetti di riso nero e ricotta con salsa di mirtilli rossi
Il Manifesto della Green Economy per l’agroalimentare
In occasione di Expo 2015, il Consiglio Nazionale della Green Economy ha elaborato il Manifesto della Green Economy per l’agroalimentare, che si propone di esporre, il punto di vista radicato nel modello italiano di agroalimentare orientato alla green economy. La presentazione a Roma il 30 giugno
Cucina Naturale di luglio-agosto: una ricetta al giorno e non solo…
“Aiutaci a portare giovani produttori a Milano: diamo un’anima a Expo!”
Questo l’appello lanciato da Slow Food giovani in occasione della creazione della piattaforma di crowdfunding per raccogliere i fondi che permetteranno ai giovani produttori di venire a Milano dal 3 al 6 ottobre e partecipare a “Terra Madre Giovani – We feed the Planet
Da Cra e Inea nasce CREA
Il nuovo ente presentato a Expo 2015, “sarà protagonista - ha commentato il Ministro
Maurizio Martina - del rilancio della ricerca e dell'analisi economica per il settore agroalimentare”
