Franco Travaglini

In regione nel giro di un anno, tra il 2015 e il 2016, le superficie delle coltivazioni biologiche sono quasi raddoppiate sino a superare gli attuali 100 mila ettari con 1.500 aziende agroalimentari che adottano metodi di produzione bio. I distretti biologici sono visti come strumenti di ulteriore sviluppo e di migliotamento della qualità della vita delle comunità rurali

Durante l’assemblea di AssoBio, l’associazione nazionale delle imprese di trasformazione e distribuzione dei prodotti biologici, sono stati presentati e commentati gli ultimi dati rilevati dalla Nielsen

Il cotone biologico è quello che è prodotto all'interno di un sistema di agricoltura biologica. In questo caso, a differenza che nell’alimentare, le regole e le modalità di controllo e certificazione sono dettate da norme private e danno luogo a marchi privati e non da norme statali o comunitarie (nel caso dei paesi dell’Unione europea)

La prima conferenza internazionale sui grani antichi che ha radunato esperti da tutto il mondo è stata un’occasione di approfondimento sulle qualità agronomiche, nutrizionali e salutistiche di queste varietà. Il dibattito ha gettato le basi per un Position Paper sulle definizioni corrette

Si terrà sabato 23 giugno per mettere a punto un documento che si propone di tutelare piccoli e medi produttori di qualità e biologici nel presente e nel futuro Piano di Sviluppo Rurale

Secondo la Federazione italiana agricoltura biologica e biodinamica – che ribadisce il suo sostegno alle azioni di prevenzione e scoperta dei Carabinieri Nucleo Tutela Agroalimentare – è priva di fondamento l’affermazione che "la maggioranza della popolazione italiana sarebbe esposta al rischio di frodi alimentari nel biologico”

Le nuove regole, che hanno sollevato molte critiche in Italia, saranno operative dal 1 gennaio 2021. Il commento del Ministro dell’agricoltura Centinaio

E’ il titolo del workshop internazionale che si svolgerà a Capri da mercoledì 27 a venerdi 29 giugno per condividere competenze e visioni future per supportare l’agricoltura sostenibile e l’alimentazione di domani nel loro percorso di crescita

Tre ricercatori del CREA – Politiche e bioeconomia - Alberto Sturla, Rita Iacono e Francesco Licciardo – hanno esaminato questa esperienza soprattutto attraverso le informazioni raccolte sul campo mediante lo strumento dell’intervista diretta face-to-face con 11 agricoltori biologici aderenti all’iniziativa

In questo caso la provincia di Foggia dove si sta facendo una sperimentazione che utilizza 15 genotipi vecchi e nuovi destinati alla produzione di pasta. Molti sono grani antichi delle regioni meridionali. Quanto è effettivamente importante la quantità di proteine per una buona pasta?