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Diletta Poggiali

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Pappa al pomodoro

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Pappa al pomodoro Ingredienti per 4 persone 300 g di pane toscano raffermo 600 g di pomodori maturi 3 spicchi d'aglio 15 foglie di basilico 1,2 litri di brodo...

Ricette della tradizione
Viva la pappa…al pomodoro!

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Ricetta toscana cult per molti, la pappa al pomodoro è una delle minestre estive più diffuse in Italia. Scopriamo qualche trucco per prepararla ad arte, a partire dalla scelta degli ingredienti giusti

Ricette della tradizione
Un polpettone vegetariano

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Conoscete il polpettone ligure? Il nome non vi inganni: è una saporita specialità vegetariana a base di patate e fagiolini. E, grazie alle nostre foto, prepararlo diventa ancora più semplice

Freschezza in dispensa
Ingredienti preparati con il limone

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Dal limone, frutto tra i protagonisti della dieta mediterranea, si ottengono fantastici ingredienti, sia salati sia dolci, che donano a ogni piatto la personalità unica di questo agrume
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