Barbara Asprea
Perché siamo quello che mangiamo?
Domanda: mentre mangiamo, o quando facciamo la spesa, quanti di noi pensano che una buona parte di ciò che stiamo masticando o comprando entrerà...
Il glutine: una scoperta italiana
Non tutti sanno che il primo a individuare il glutine (un complesso proteico originato dall'unione di alcune proteine - tossiche per chi è celiaco...
Palestra e dieta: non abbiate fretta
C’è chi dopo solo due settimane di palestra già si lamenta di non aver perso un etto e che perciò “la ginnastica non serve...
Non fissiamoci sui carboidrati…
Spesso mi sento dire frasi tipo “Sto facendo una dieta che esclude tutti i carboidrati...”. E in effetti, oggi molti usano il termine carboidrati...
Il peso della mamma purtoppo pesa sui figli
Accipicchia. Brutte notizie per le giovani mamme o future mamme oversize. È stato pubblicato sull’importante rivista Circulation uno studio che ha investigato la relazione...
Piccolo vademecum per risparmiare sulla spesa
Dal pianificare della spesa all’acquisto in gruppo, dalla scelta dei prodotti locali e di stagione fino alla coltivazione di un piccolo orto. Visto che...
Dieta senza glutine o senza cereali?
“Ogni tanto faccio pulizia eliminando per qualche giorno caffeina, latte e derivati e glutine» ha dichiarato la bionda attrice americana Gwyneth Paltrow, ma anche...
Giocare con la dieta
Stamattina, mio figlio: “Come si chiamano le parole che con le lettere fanno da iniziale a una frase?” “Acronimi”, rispondo io. “Ecco, mamma”, aggiunge...
Fiocchi di cerali: consigli pratici
A completamento del mio post sui fiocchi di cereali di mercoledì, aggiungo qualche suggerimento di tipo pratico. E una nuova ricetta ...
Come sceglierli
Preferite sempre...
Pesticidi nella tazza
La Cina è il maggior produttore mondiale di tè, con ben 8 milioni di coltivatori sparsi in 20 province. E ogni anno sia l’area...
