Giù la pressione con la giusta dieta
Hai una buona fibra?
Semi oleosi buoni e sani
Di sesamo, girasole, zucca, papavero, lino e molti altri ancora, i semi sono usati in cucina per dare più gusto ma anche per arricchire i piatti di preziose sostanze nutritive. A patto, però, che siano “freschi”, conservati nel modo giusto e non troppo tostati
Una tazzina di caffè bio
C’è chi lo ama ristretto, chi lo beve lungo, chi lo preferisce macchiato o decaffeinato: il caffè è un piacere da concedersi, a piccole dosi, per ricaricarsi e anche mantenersi in salute. Se poi è prodotto in modo biologico e nel rispetto dell’uomo e della natura, ancora meglio. Scopriamone di più…
Ops! Se la vita non si allunga più…
Dopo che per centinaia di anni l’aspettativa di vita dell’uomo ha continuato a crescere, per la prima volta è scesa. Che cosa significa? E cosa si deve fare per rimediare?
Tofu dai mille sapori
Il derivato più popolare della soia è diventato una delle più sfruttate alternative vegetali al formaggio, grazie alla sua particolare consistenza, al buon contenuto proteico, alla versatilità in cucina e all’elevata digeribilità. Scopriamo come si ottiene e il modo migliore per utilizzarlo
Cibo e ambiente, 5 temi d’attualità
Dall’olio di palma al pesce sostenibile, dal glifosato alle confezioni da evitare fino all’app che segnala il punto vendita più vicino con prodotti alimentari in scadenza e a basso prezzo… Conoscere, riflettere, scegliere, risparmiare
A Natale… non voglio ingrassare!
Quali sono i comportamenti migliori per non rischiare di aumentare di peso durante le feste natalizie? Scopriamolo insieme…
Pasta fresca senza dubbi
Semplice, ripiena o all’uovo, la pasta fresca è una tradizione a cui pochi sanno rinunciare, soprattutto durante i pranzi di festa. Ideale è farla in casa ma si trovano ottimi prodotti anche già pronti, sia sfusi sia confezionati. Scopriamone di più…
