La macedonia di pesche, banane e melone bianco non solo è una dolcissima delizia ma è anche uno scrigno del minerale più prezioso dell'estate: il potassio.
Sapete che bassi livelli di potassio possono causare affaticamento, confusione, sonnolenza, stitichezza e aritmie? In estate è molto comune questa carenza: vi spieghiamo qui, in parole semplici, cosa significa squilibrio sodio-potassio e come fare per evitare questa condizione con ricette facili e veloci.
La rendiamo ancor più benefica aggiungendo miele e polline, noto per le sue proprietà antiossidanti, eccezionale contro lo stress ossidativo e l'invecchiamento cellulare.
Istruzioni
- Preparate il condimento spremendo il succo di limone e poi mescolandolo con cura al miele. lasciatelo insaporire mentre preparate la frutta.
- Mondate il melone e poi tagliatelo prima a fette e quindi a listarelle. Sbucciate e dividete le pesche in cubetti e le banane in rondelle.
- Irrorate la macedonia con il condimento, poi distribuitela in 4 coppette e cospargete su ciascuna un cucchiaino di polline di fiori. Va consumata al momento.
