Il pane è sulle nostre tavole tutti i giorni. Ma in occasione del Natale si trasforma in qualcosa di veramente speciale. E in effetti, quando l’impasto base di farina, acqua e lievito viene arricchito con altri ingredienti e prende forme particolari, nella cucina tradizionale diventa sinonimo di festa. Ogni regione italiana ha i propri pani tipici, solitamente dolci, da consumare in occasione delle varie ricorrenze durante tutto l’anno. Reinterpretiamo quest’idea in versione salata, giocando con ingredienti saporiti che diventano i veri protagonisti del pane. Così i commensali potranno servirsi liberamente e gustare non solo con gli occhi quest’armonia di sapori, accompagnando anche le pietanze più elaborate.
Ecco le nostre sfiziose proposte.
