Il sorbetto di mango ha la cremosità di un gelato. Noi lo prepariamo con un solo ingrediente: il frutto. Non serve infatti zucchero, acqua, albumi e altre aggiunte: la consistenza del mango è particolare e congelandolo a cubetti sarà pronto per essere frullato e servito in ogni momento.
Il mango è un frutto ricco di vitamina A e C: protegge tutto l'apparato respiratorio e i bronchi. Oltre alle vitamine, questo prezioso frutto contiene abbondanti minerali come potassio e magnesio, per questo motivo è indicato per contrastare stanchezza e debolezza.
Istruzioni
- Pelate il mango e riducetelo a cubotti. Congelate i cubotti prima separatamente per 30 minuti (su un piatto foderato da carta forno), poi radunateli in un sacchetto per freezer.
- Lasciate in freezer 5/6 ore o tutta la notte.
- Frullate i cubotti di mango fino alla consistenza di un gelato. Non vi servirà altro!
