Il sorbetto di mango ha la cremosità di un gelato. Noi lo prepariamo con un solo ingrediente: il frutto. Non serve infatti zucchero, acqua, albumi e altre aggiunte: la consistenza del mango è particolare e congelandolo a cubetti sarà pronto per essere frullato e servito in ogni momento.
Il mango è un frutto ricco di vitamina A e C: protegge tutto l'apparato respiratorio e i bronchi. Oltre alle vitamine, questo prezioso frutto contiene abbondanti minerali come potassio e magnesio, per questo motivo è indicato per contrastare stanchezza e debolezza.