Ingredienti
Per persone
- 4 Pomodori
- 4 Zucchine
- 4 Fiori di zucca
- 4 cucchiaio Olive nere
- 2 cucchiaio Origano
- 150 g Feta
- 4 cucchiaio Olio di oliva extra vergine
- Sale
Istruzioni
- Pulite e lavate la verdura. Tagliate gli zucchini a fette spesse 1 centimetro e fateli scottare a vapore, insieme ai fiori di zucchina interi, ben lavati
- Affettate i pomodori a fette di un centimetro e metteteli, in un unico strato, su un piatto da portata. Salateli, cospargeteli con un po' d'origano sminuzzato e irrorateli con un filo d'olio.
- Aggiungete uno strato di zucchini e conditeli nello stesso modo
- Infine unite le olive spezzettate e la feta sbriciolata. Aggiungete ancora un goccio d'olio e un po' d'origano
