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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Dip di fagioli e arachidi al timo con ortaggi arrosto

Dip di fagioli e arachidi al timo con ortaggi arrosto

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti 20 minuti
Riso venere al timo in crema di lenticchie nere

Riso venere al timo in crema di lenticchie nere

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 45 minuti
Pommes Anna con zucca al timo e nocciole

Pommes Anna con zucca al timo e nocciole

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti 65 minuti
Pokè vegan alla maionese di carote con riso integrale e borlotti

Pokè vegan alla maionese di carote con riso integrale e borlotti

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti 50 minuti
Fagottini di cavolo nero ai funghi con fonduta leggera

Fagottini di cavolo nero ai funghi con fonduta leggera

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 30 minuti 35 minuti
Lasagne alle doppie castagne con ragù di lenticchie

Lasagne alle doppie castagne con ragù di lenticchie

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: media 50 minuti 70 minuti
Zucca Hasselback al forno con cavolo cappuccio e pinoli

Zucca Hasselback al forno con cavolo cappuccio e pinoli

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti 40 minuti
Cipolle ripiene al vapore

Cipolle ripiene al vapore

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 50 minuti 35 minuti
Zucca fritta con gorgonzola e nocciole

Zucca fritta con gorgonzola e nocciole

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 15 minuti 15 minuti
Gnocchetti agli spinaci

Gnocchetti agli spinaci con finferli e briciole di roquefort

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 10 minuti 15 minuti
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