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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Cartoccio di salmone e zucchine con pomodorini

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile

Salmone nella lattuga

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 30 minuti 45 minuti

Zuppa di mais

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 10 minuti 30 minuti

Peperoni ripieni alla turca

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti 60 minuti

Scalogni aromatici sott’aceto

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 10 minuti

Crema di carote al timo

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile

Crema di fagioli con farro al timo

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile

Mini cotolette di seitan agli aromi

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti 10 minuti
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