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Tag: zucca

Crème brulée alla zucca

Crème brulée alla zucca

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media 25 1h15

Comfort food
Le ricette con la zucca perfette per questo periodo dell’anno

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In tempi in cui molti cercano un ritorno alla “cucina di casa”, alla lentezza, alla consapevolezza del cibo e della stagione, la zucca rappresenta perfettamente questa attitudine. Ecco 5 idee da provare subito...
Risotto alla zucca, con castagne e formaggio erborinato

Idee gustose e sane
Primi piatti con la zucca: 5 ricette per dare il benvenuto all’autunno

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Ottobre apre ufficialmente la stagione della zucca, con il suo colore acceso, la polpa dolce e una versatilità che la porta dalle vellutate ai risotti, dalla pasta ai tortelli. Ecco 5 primi piatti per scoprirla in tutte le sue sfumature.
Crema di zucca e finocchi

Comfort food
Vellutata di zucca, idee per una ricetta detox morbida e avvolgente

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È il classico comfort food che consola, ma a differenza di molti piatti confortanti non appesantisce: nutre in modo gentile, accompagna, scalda senza stancare.
lenticchie ricetta capodanno

Curry di lenticchie e zucca con stelle di polenta

Senza glutineSenza latte e derivatisenza uovaVegan Difficoltà: facile 30 minuti 1 h 10 minuti
Lasagnette zucca e provola con pomodoro alla salvia

Lasagnette zucca e provola con pomodoro alla salvia

Ricetta vegetariana Difficoltà: per esperti 50 minuti 1 ora e 10 minuti
dessert alla zucca e cioccolato bianco

Dessert a strati di zucca e cioccolato bianco con noci pecan

Ricetta vegetarianaSenza glutinesenza uova Difficoltà: facile 30 minuti 40 minuti

Prevenire a tavola
La zucca ci fa bene: ecco cinque perché

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Già a vederla mette allegria ma fa molto di più. Scopriamo i benefici che la sua ricchezza nutrizionale può dare alla salute. Spoiler: anche il colore conta
Panna cotta alla zucca

Panna cotta alla zucca

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 15 minuti 30 min se non avete zucca già pronta
Biscotti alla zucca

Biscotti alla zucca

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 25 minuti 15 minuti forno