Tag: tenersi in forma
È arrivata l’estate: come si deve mangiare?
La bella stagione è appena iniziata, perciò può essere utile ricapitolare le tre caratteristiche principali che l’alimentazione deve possedere per aiutare l’organismo ad affrontare al meglio le alte temperature.
1 Deve essere più leggera dal...
Cosa mettere nel piatto per rimanere snelli
Che hanno pensato i ricercatori della Tufts University di Boston in questo bel lavoro recentemente pubblicato sul The American Journal of Clinical Nutrition? In pratica hanno analizzato i dati provenienti da tre importanti studi...
Non solo rosso: anche il bianco è amico del cuore
Tutto merito dell’acido caffeico. Questo è il nome di una sostanza antiossidante presente nel vino bianco che già in piccole quantità avrebbe il merito di esercitare un effetto protettivo sulla salute di cuore e...
Una colazione estiva e vegetale al 100%
Con l’arrivo del caldo al mattino si ha voglia di fare colazioni più fresche e leggere. Personalmente consiglio (e mangio) da sempre i fiocchi di avena integrali ammollati negli yogurt o nel latte (non...
Riso alla messicana: sano, piccante e tutto vegetale
È vero: avrei dovuto proporvi questa ricetta il 5 maggio, giorno che dalle nostre parti ci ricorda la morte di Napoleone (Ei fu…) mentre in Messico e tra le comunità messicane negli Usa è...
Il vero anti-age? È la dieta sana!
Altro che cosmetici e trattamenti vari, secondo una recente ricerca scientifica appena pubblicata sull’European Journal of Clinical Nutrition chi segue un’alimentazione salutare può davvero rallentare l’invecchiamento già a partire dai 40 anni. Per capirlo,...
Care signore, un po’ di sport (ma non troppo) aiuta il cuore
“Fate più sport!” Durante la stagione delle diete (ossia questo periodo dell’anno) l’esortazione di unire a una alimentazione sana un aumento dell’attività fisica diventa quasi un tormentone (per quanto corretto). Cade, perciò, a fagiolo...
Foglie verdi salvamemoria
Provate a farvi questa domanda: “Undici anni fa, la mia memoria e il mio cervello funzionavano meglio?” Se avete superato gli “anta” come la sottoscritta, la risposta molto probabilmente sarà affermativa. In questo caso...
Uova amiche della dieta!
“Quante uova posso mangiare a settimana?” Negli ambulatori di dietetica ricorre spesso questa domanda da persone che apprezzano questi alimenti (in tempi di crisi, anche per il fatto di essere cibi proteici tra i...
Quinoa a pranzo: così è completa
Sarà che è priva di glutine, che ha un basso impatto sulla glicemia, che ha un buon contenuto di proteine e di fibre… ma la quinoa sta entrando sempre più nelle nostre abitudini alimentari....
